Ampas Wortel Masih Bermanfaat atau Nggak, Sih?

Kamu mungkin pernah ngalamin ini, habis ngejus wortel, terus bingung sama ampasnya. Mau dibuang kok sayang, tapi mau dipakai lagi… bisa apa sih dari ampas jus? Nah, di artikel ini aku bakal bahas apakah ampas wortel itu masih berguna atau cuma jadi limbah sisa yang nggak ada nilainya. Yuk, kita kulik bareng!

🥕 Apa Sih Ampas Wortel Itu?

Ampas wortel adalah sisa padat dari wortel yang sudah dijus. Biasanya bentuknya lembek, berserat, dan keliatan kayak “sampah” sayuran. Tapi tunggu dulu… meskipun bentuknya kurang menggoda, ternyata ampas ini masih menyimpan potensi, lho.

🌱 Masih Ada Gizi di Dalamnya?

Jawabannya: iya, masih ada.
Ampas wortel tetap mengandung:

• Serat pangan (bagus buat pencernaan)
  
• Sisa vitamin A dalam bentuk beta-karoten
  
• Sedikit kandungan mineral seperti kalium
  

Memang nggak sebanyak wortel utuh, tapi tetap berguna—terutama buat kamu yang lagi jaga pola makan sehat dan pengin asupan serat harian terpenuhi.

🍽️ Bisa Diolah Jadi Apa Aja?

Kalau kamu kreatif, ampas wortel bisa disulap jadi banyak hal. Ini beberapa ide simpel yang aku sendiri pernah coba:

1. Bergedel Tahu Wortel
   Campurin ampas wortel ke adonan tahu yang dihancurkan, tambah telur, bumbu, dan tepung roti. Goreng deh, jadi lauk gurih kaya serat!
   
2. Campuran Adonan Kue atau Muffin
   Buat yang suka baking, ampas wortel bisa masuk ke adonan muffin, bolu, atau cookies. Teksturnya bikin kue lebih moist.
   
3. Campuran Nugget Homemade
   Anak-anak suka nugget? Campurin ampas wortel ke adonan daging atau tahu biar lebih sehat.
   
4. Pupuk Kompos
   Kalau kamu nggak minat makan ampasnya, bisa banget dijadikan kompos untuk tanaman di rumah. Tanaman kamu bakal senang!

💡 Jadi, Buang atau Gunakan?

Kalau kamu tipe orang yang suka zero-waste dan peduli lingkungan, gunakan!
Ampas wortel itu bukan sampah biasa. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa manfaatin ampas jadi makanan, bahan tambahan, bahkan nutrisi buat tanah.

Tapi kalau kamu memang nggak sempat ngolahnya, pastikan dibuang ke tempat kompos ya, bukan tempat sampah biasa. Supaya tetap berguna untuk alam.

✨ Penutup: Manfaatkan Sampai Habis

Jadi, next time kamu ngejus wortel dan liat ampasnya, jangan buru-buru buang. Ingat, makanan sehat itu bukan cuma soal rasa, tapi juga soal kesadaran dan kepedulian.
Dari satu gelas jus, kamu bisa dapet dua manfaat: minuman segar dan bahan lauk tambahan!

Cara bikinnya gampang banget:

1. Hancurin tahu putih
   
2. Campur bumbu SCTV (cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri)
   
3. Masukin ampas wortel + garam/Masako
   
4. Tambahin telur & tepung roti biar adonannya mantap
   
5. Bentuk, goreng sampe keemasan 🔥

Lebih jelasnya kamu bisa liat di link berikut : https://youtube.com/shorts/0c4dtW87Flw?si=K5-8xfsh3VCuo_R0

Kamu bisa baca artikel lainnya di sini :

Selengkapnya kamu bisa chek instagram https://www.instagram.com/selasik.id/

Baca Juga :

• Saya Muak dengan Film Horor Indonesia yang Jualan “Mistis Jawa” demi Cuanoleh Zhorief Zainul Muttaqin13 April 2025
• Kuis Kesiapan Menikah: Yuk, Jawab dengan Hati Terbuka!oleh Hisyam Abilkhoir23 Maret 2025
• Efek Kafein pada Konsentrasi Belajar: Bantu Fokusoleh Annisa Hanif23 Maret 2025
• Hal Yang Jarang Dibicarain, Tapi Kamu Wajib Tahu Sebelum 2026 Sampai 2030oleh Hisyam Abilkhoir15 Maret 2025
• Kentang Disimpan di Plastik Cepat Busuk? Mitos atau Fakta? 🥔🚫oleh Annisa Hanif13 Maret 2025
• Jangan Jadikan Labuan Bajo sebagai Tempat Merantau, Kecuali Siap dengan Beberapa Hal Berikutoleh Zhorief Zainul Muttaqin11 Maret 2025